1. 燃燒的條件
從前面的知識我們已經(jīng)知道，燃燒是有條件的，它必須是可燃物、助燃物和點火源這三個基本條件同時存在并且相互作用才能發(fā)生。
(1) 可燃物質(zhì) 物質(zhì)被分成可燃物質(zhì)、難燃物質(zhì)和不可燃物質(zhì)三類。一般來說，可燃物質(zhì)是指在火源作用下能被點燃，并且移去火源后能繼續(xù)燃燒、直到燃盡的物質(zhì)，如汽油、木材、紙張等。難燃物質(zhì)是指在火源作用下能被點燃并引燃，當(dāng)火源移去后不能繼續(xù)燃燒的物質(zhì)，如聚氯乙烯等。不可燃物質(zhì)是指在正常情況下不會被點燃的物質(zhì)，如鋼筋、水泥、磚、石等？扇嘉镔|(zhì)是防爆與防火的主要研究對象？扇嘉锏姆N類繁多，按其組成可分為無機可燃物和有機可燃物兩大類。其中，絕大部分可燃物是有機物，小部分是無機物。按常溫狀態(tài)來分又可分為氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三類，一般是氣體較易燃燒，其次是液體，再次是固體。不同狀態(tài)的同一種物質(zhì)燃燒性能是不同的，同一狀態(tài)但組成不同的物質(zhì)其燃燒能力也是不同的。
在一定條件下，可燃物只有達(dá)到一定的含量，燃燒才會發(fā)生。例如在同樣溫度(20℃)下，用明火瞬間接觸汽油和煤油時，汽油會立刻燃燒而煤油則不會燃燒。這是因為汽油的蒸氣量已經(jīng)達(dá)到了燃燒所需的濃度量，而煤油蒸氣量沒有達(dá)到燃燒所需的濃度量。由于煤油的蒸發(fā)量不夠，雖有足夠的空氣(氧氣)和點火源的作用，也不會發(fā)生燃燒。
(2) 助燃物 人們常常又把助燃物質(zhì)稱為氧化劑。氧化劑的種類很多，氧氣是一種最常見的氧化劑，它存在于空氣中，所以一般可燃物質(zhì)在空氣中均能燃燒。此外，生產(chǎn)中的許多元素和物質(zhì)，如氯、氟、溴、碘以及硝酸鹽、氯酸鹽、高錳酸鹽、雙氧水等，都是氧化劑，它們的分子中含氧較多，當(dāng)受到光、熱或摩擦、撞擊等作用時，都能發(fā)生分解放出氧氣，使可燃物質(zhì)氧化燃燒。
要使可燃物質(zhì)燃燒，或使可燃物質(zhì)不間斷地燃燒，必須供給足夠數(shù)量的空氣(氧氣)，否則燃燒不能持續(xù)進(jìn)行。實驗證明，氧氣在空氣中的濃度降低到14%～18%時，一般的可燃物質(zhì)就不能燃燒。
(3) 點火源 點火源是指具有一定能量，能夠引起可燃物質(zhì)燃燒的能源，有時也叫著火源或火源。點火源這一燃燒條件的實質(zhì)是提供一個初始能量，在這一能量的激發(fā)下，使可燃物質(zhì)與氧氣發(fā)生劇烈的氧化反應(yīng)，引起燃燒？扇嘉铩⒅嘉锖忘c火源是構(gòu)成燃燒的三個要素，缺一不可。但僅僅有這三個條件還不夠，還要有“量”的方面的條件，如可燃物的數(shù)量不夠、助燃物不足或點火源的能量不夠大，燃燒也不能發(fā)生。因此，燃燒條件應(yīng)做進(jìn)一步明確的敘述。
要使可燃物發(fā)生燃燒，點火源必須具有能引起可燃物燃燒的最小著火能量。對不同的可燃物來說，這個最小著火能量也不同。如一根火柴可點燃一張紙而不能點燃一塊木頭;又如電氣焊火花可以將達(dá)到一定濃度的可燃?xì)馀c空氣的混合氣體引燃爆炸，但卻不能將木塊、煤塊引燃。
總之，要使可燃物發(fā)生燃燒，不僅要同時具有三個基本條件，而且每一個條件都必須具有一定的“量”，并彼此相互作用。缺少其中任何一個，燃燒便不會發(fā)生；馂(zāi)發(fā)生的條件實質(zhì)上就是燃燒的條件，一切防火與滅火的基本原理就是防止燃燒的三要素同時存在、相互結(jié)合、相互作用。
2. 火災(zāi)發(fā)展的階段
通過對大量的火災(zāi)事故的研究分析得出，一般火災(zāi)事故的發(fā)展過程可分為四個階段，即初期階段、發(fā)展階段、猛烈階段和衰滅階段。
(1) 初期階段 指物質(zhì)在起火后的十幾秒里，可燃物質(zhì)在著火源的作用下析出或分解出可燃?xì)怏w，發(fā)生冒煙、陰燃等火災(zāi)苗頭，燃燒面積不大，用較少的人力和應(yīng)急的滅火器材就能將火控制住或撲滅。
(2) 發(fā)展階段 在這個階段，火苗躥起，燃燒面積擴大，燃燒速度加快，需要投入較多的力量和滅火器才能將火撲滅。
(3) 猛烈階段 在這個階段，火焰包圍所有可燃物質(zhì)，使燃燒面積達(dá)到最大限度。此時，溫度急劇上升，氣流加劇，并放出強大的輻射熱，是火災(zāi)最難撲救的階段。
(4) 衰滅階段 在這個階段，可燃物質(zhì)逐漸燒完或滅火措施奏效，火勢逐漸衰落，終止熄滅。
從火勢發(fā)展的過程來看，初期階段易于控制和消滅，所以要千方百計抓住這個有利時機，撲滅初期火災(zāi)。如果錯過了初期階段再去撲救，就會付出很大的代價，造成嚴(yán)重
二、火災(zāi)與爆炸事故
1. 火災(zāi)分類
凡是在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害，都叫火災(zāi)。
(1) 國家標(biāo)準(zhǔn)對火災(zāi)的分類 在國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)《火災(zāi)分類》(GB 4968—85)中，根據(jù)物質(zhì)燃燒特性將火災(zāi)分為4類。
、 A類火災(zāi) 指固體物質(zhì)火災(zāi)，如木材、棉、毛、麻、紙張火災(zāi)等。
、 B類火災(zāi) 指液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)的火災(zāi)，如汽油、煤油、柴油、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)等。
、 C類火災(zāi)指氣體火災(zāi)，如燃?xì)、甲烷、乙烷、氫氣火?zāi)等。
、 D類火災(zāi)指金屬火災(zāi)，如鋁合金火災(zāi)等。
(2) 按照一次火災(zāi)事故損失劃分火災(zāi)等級 按照一次火災(zāi)事故損失的嚴(yán)重程度，將火災(zāi)等級劃分為三類。
、 具有下列情形之一的，為特大火災(zāi)：死亡10人以上(含本數(shù)，下同)，重傷20人以上，死亡、重傷20人以上，受災(zāi)戶50戶以上，直接財產(chǎn)損失100萬元以上。
、 具有下列情形之一的火災(zāi)，為重大火災(zāi)：死亡3人以上，重傷10人以上，死亡、重傷10人以上，受災(zāi)戶30戶以上，直接財產(chǎn)損失30萬元以上。
、 不具有前列兩項情形的火災(zāi)，為一般火災(zāi)。
2. 爆炸事故及其特點
常見爆炸事故類型：
、 氣體分解爆炸;
、 粉塵爆炸;
、 危險性混合物的爆炸;
、 蒸氣爆炸;
、 霧滴爆炸;
、 爆炸性化合物的爆炸。
爆炸事故的特點：
(1) 嚴(yán)重性 爆炸事故的破壞性大，往往是摧毀性的，造成慘重?fù)p失。
(2) 突發(fā)性 爆炸往往在瞬間發(fā)生，難以預(yù)料。
(3) 復(fù)雜性 爆炸事故發(fā)生的原因、災(zāi)害范圍及后果各異，相差懸殊。
爆炸事故的破壞作用有沖擊波破壞，灼燒破壞，由于爆炸而飛散的固體碎片砸壞人員或砸壞物體，由于爆炸還可能形成地震波的破壞等。其中沖擊波的破壞最為主要，作用也最大。
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